Sempre falamos a respeito de suplementação mineral, mas afinal para quê servem e o que são?
Os elementos minerais são essenciais para correto funcionamento de todos os processos bioquímicos do corpo, e por serem inorgânicos não são sintetizados pelos animais. Estes animais em condições de pastejo podem apresentar deficiência de diversos desses elementos, visto que há baixa concentração desses nas plantas forrageiras.
Os minerais estão envolvidos em quase todas as vias metabólicas do organismo, com funções importantes no desempenho reprodutivo dos animais, na manutenção do crescimento, metabolismo energético, imunidade e outras tantas funções fisiológicas importantes para aumento da produtividade animal.
As exigências nutricionais são altamente dependentes do nível de produtividade, ou seja, maiores taxas de crescimento exigem também maiores quantidades de minerais. Portanto, o melhoramento genético e as práticas de manejo que aumentam a taxa de crescimento dos animais exigem maior atenção quanto à nutrição mineral.
Classificação
Os minerais são classificados de acordo com a quantidade exigida no organismo, dessa forma, separados em macro e microelementos.
Macroelementos
Cálcio (Ca): Formação de ossos e dentes.
Fósforo (P): Possui participação essencial no desenvolvimento e manutenção dos tecidos esqueléticos.
Magnésio (Mg): Essencialmente envolvido no metabolismo de carboidratos e lipideos como catalisador de árias enzimas que atuam na digestão e absorção desses nutrientes.
Sódio (Na): Envolvido na manutenção da pressão osmótica, contração muscular, transmissão de impulsos nervosos e transporte de glicose e aminoácidos.
Potássio (K): Envolvido nas mesmas funções que o sódio.
Cloro (Cl): Faz parte do suco gástrico, formando o ácido clorídrico para degradação das proteínas no abomaso.
Enxofre (S): Se encontra no organismo como aminoácidos, vitaminas e enzimas importantes para organismo.
Microelementos
Ferro (Fe): Componente fundamental da hemoglobina e está presente em algumas enzimas do sistema respiratório.
Cobre (Cu): Importante na produção de células dos sistema imune.
Iodo (I): Participa na síntese de hormônios T3 e T4, que afetam o metabolismo de lipídeos, carboidratos e proteínas.
Zinco (Zn): Encontrado principalmente na pele, pêlos, lãs, fígados, ossos, rins, músculos e pâncreas. Além disso há relação de zinco no desenvolvimento testicular e espermatogênese.
Cobalto (Co): Participação na molécula de vitamina B12, que é sintetizado pelos microrganismos do rúmen.
Manganês (Mn): Importante na síntese de hormônios esteroides (reprodução e crescimento), e para gliconeogênese e utilização da glicose.
Selênio (Se): Possui função antioxidante, na prevenção de mastite bovina, proteção da pele contra raios ultravioletas, entre outras.
Cromo (Cr): Potencializa a interação entre insulina e receptores celulares.
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